Greek Armenian English French German Italian Russian Spanish

bg-banner-kerkyra1

Μαρινάρουμε ένα κομμάτι μοσχάρι με κρασί και κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο, καρότο, σέλινο, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, θυμάρι, μαντζουράνα και δάφνη, αλάτι και πιπέρι όλη νύχτα.

Μετά το τσιγαρίζουμε με λαδί και ψιλοκομμένη παντσεττα και το βράζουμε με την μαρινάδα. Τρωγεται με πολέντα που περιχύνουμε με την σάλτσα.

Share